Aux portes de l'Afrique, l'Andalousie joue de toutes ses couleurs dans la province d'Almería.
Son climat méditerranéen sub-désertique a façonné des paysages arides parsemés d'haciendas, de cactus et de palmiers. Le contraste est saisissant avec la douceur du bleu de la mer, les plages de sable fin et les criques à l'érosion spectaculaire.
Classée réserve de la biosphère par l'Unesco, le parc naturel du Cabo de Gata nous offre un littoral volcanique unique et fragile pour une randonnée côtière exceptionnelle de villages en petits ports.
San José, La Isleta del Moro, las Negras, Rodalquilar, Aguamarga autant d'anciens petits villages de pêcheurs où sont venus s'installer nombre d'artistes, poètes et autres amoureux de la nature.
A quelques kilomètres de la Casa el Olivo vous découvrirez El cortijo de El Fraile qui inspira Noces de Sang à Federico García Lorca et à moins de deux heures en voitures vous pourrez également visiter quelques merveilles d'Andalousie dans la province de Grenade: Le Château de Calahorra, Guadix et ses maisons troglodytes, Las Alpujarras avec ses beaux villages blancs, les sommets de la Sierra Nevada, ainsi que la ville de Grenade, avec son quartier arabe de l'Albaicín et les extraordinaires palais et jardins de l'Alhambra.
